Menu Harlembois van 24/09/2021 tot en met 31/10/2021
enkel op vrijdag, zaterdag en zondag

€ 46 per persoon of € 60 per persoon (incl. wijn, karaf bij voor- en hoofdgerecht)

Hapje van de chef

~

Zeebaars - coquille - zeekraal
of
Terrine van haas met konfijt

~

Wilde eend - jus van oude port - appel - amandelkroketten
of
Zeewolf in een kruidenkorst - aardappelmousseline - jus van bieslook

~

Bavarois van bramen
of
Irish coffee

Menu Harlembois van 5/11/2021 tot en met 19/12/2021
enkel op vrijdag, zaterdag en zondag

€ 46 per persoon of € 60 per persoon (incl. wijn, karaf bij voor- en hoofdgerecht)

Hapje van de chef

~

Bladerdeeggebakje van everzwijn
of
Vissoepje met garnalen

~

Gebakken patrijsfilet - wildjus - krieltjes
of
Op het vel gebakken kabeljauw - vergeten groentjes - kreeftenbearnaise

~

Creatie van Tonkaboon
of
Irish coffee